• Chcete vyniknout? Musíte pracovat, zatímco jiní se baví.
  • Nikdy se nenech ovládat jídlem.
  • To jídlo vypadá moc dobře, ale já, já vypadám mnohem líp!

Brokolice s vajíčkem

25. června 2011 v 19:48 |  Recepty

http://lh3.ggpht.com/_QtfqtMqsTzM/TEKFWq0-KjI/AAAAAAAAAqI/RSxgAYDMuGU/P1100080_thumb3.jpg
Tento recept patří mezi ty jednoduché, chutné a vegetariánské. Každý jistě zná květákový mozeček a protože brokolice je skoro jako květák (ještě lepší než květák), jde také připravit na způsob mozečku. Tak hurá do vaření :)
Postup přípravy:
Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny (množství je pro 2 osoby):
  • 300g brokolice
  • 1 cibuli
  • 3 vajíčka
  • Sůl
Kromě surovin budeme potřebovat nůž, prkénko, hrnec, pánev a vařečku.



Vaření brokolice
Brokolici rozdělíme na menší díly a dáme povařit na 5 minut do vroucí osolené vody.
Rozkrájná brokolice
Povařenou brokolici nakrájíme na drobno.
Rozkrájná cibule
Cibuli nakrájíme také na drobno.
Osmažení cibulky
Rozkrájenou cibuli zpěníme na ojeli...
Cibulka s brokolicí
... přidáme rozkrájenou brokolici,...
Cibulka s brokolicí a vajíčky
... vajíčka, osolíme...
Hotový mozeček
... a mícháme dokud vajíčka neztuhnou.
Hotové jídlo na talíři
A je hotovo. Jako přílohu můžeme podávat vařené brambory nebo čerstvý chléb, mňam, mňam :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama